EAT– 食べる –

竹原集落内にある「Pizza＆Cafe CAVRA」では、
集落の恵みや淡路の旬の食材を使ったピザを味わえます。
500℃に近い高温で焼き上げるピザはサクッとモチっと食感です。
ことうみ亭からも徒歩で数分。
自然の中でゆったりとしたひと時をどうぞお過ごしください。

竹原原木椎茸は、淡路島の千草竹原集落で40年にわたって原木栽培で栽培されてきた椎茸です。
長い年月をかけ豊かな湧水と木そのものが持つ栄養分のみで栽培しているしいたけは上品な香りと確かな旨味が特徴です。
秋と春に発生する夏しいたけと冬季に発生する冬しいたけの２つの品種を栽培しており、秋頃と春頃にはしいたけ狩りも開催しています。

竹原集落の畑で育つ季節の野菜やお米を、宿泊の方にもお分けできるよう準備を進めています。
淡路島の玉ねぎやお米、そして自分で収穫したしいたけ。
その時期ならではの“里の恵み”をお楽しみください。